2012年山东军队文职招聘百科知识问答题库一 - 常识判断
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1、四大佛教名山：五台山（山西）、峨眉山（四川）、九华山（安徽）、普陀山（浙江）
2、五岳：东岳泰山（山东）、西岳华山（陕西）、北岳恒山（山西）、南岳衡山（湖南）、中岳嵩山（河南）。它们各具特色，向以泰山之雄、华山之险、恒山之幽、嵩山之峻、衡山之秀而闻名于世。明代旅行家徐霞客就有五岳归来不看山的赞叹。
3、世界第一高峰珠穆朗玛峰（西藏、海拔8848米）
4、岩溶地貌在国际上通常称之为喀斯特地貌。它是在特定的地理环境中，由可溶性岩石（如石灰岩）受到含有二氧化碳的水的溶解和冲刷作用形成的。
5、广西桂林到阳朔漓江两岸是世界上规模做大，风景优美的岩溶景区，向有甲天下之誉。
6、我国第一大江长江：注入东海，全长6300公里
7、长江三峡：瞿塘峡、巫峡和西陵峡。
8、我国第二大河黄河：注入渤海，全长5464公里
9、我国五大淡水湖：潘阳湖（江西）、洞庭湖（湖南）、巢湖（安徽）、太湖（江苏）、洪泽湖（江苏）。我国最大的咸水湖青海湖。我国海拔最高的湖泊纳木错湖。
10、我国古代四大水利工程：都江堰（四川）、灵渠（广西）、京杭大运河（北京杭州）、坎儿井（新疆）。
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2012年山东军队文职招聘考试百科知识问答题库五 - 常识判断
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吃西餐时汤匙与嘴部呈多少度角较好？45
水晶鸡蛋挞是哪个地方的风味小吃？广东
什么面在晋中以平定县的最为著名？
面条正式称作面条是在什么时候？
瓜尔豆胶原产于哪里？
药棋面就是最早的什么？
碧玉干蒸麦是哪个地方的风味小吃？
我国大型风景花色拼盘的创始人是谁？
面团经水冲洗后会剩下面筋，其主要成分是什么？
灯影牛肉是哪里的风味小吃？四川
以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜为长的菜系是什么？福建菜系
以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是什么菜？
传统意大利通心面以什么为原料？杜兰麦粉
缺乏哪种物质时，身体各部分的发育就会变得十迟缓，严重时会引起贫血及水肿？
方便面油炸的主要作用是什么？脱除水分
茶圣陆羽字什么？鸿渐
油炸方便面一般采用什么油来炸面块？
葡萄酒的酿制大约出现在什么时候？公元前6000年
炖应当用什么火加热？
以下哪一项不属于广东菜的三大类？东莞菜
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